Según el
CAE (
Código Alimentario Español) en su
capítulo XVII (Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español), la denominación genérica de cereal sería aquellas
"plantas gramíneas y sus frutos maduros, enteros, sanos y secos". Se englobarían aquí cereales como el
arroz, avena, centeno, maíz, trigo, mijo... Forman parte de nuestra alimentación diaria, siendo ricos también en fibra y vitaminas, y constituyendo una fuente importante de energía.
Conocer y descubrir algunas de las
curiosidades que acompañan a este grupo de alimentos será lo que nos ocupe en el material que abajo os proponemos. Sólo tendréis que pinchar en su enlace y lo encontraréis.
¿SABÍAS QUE...? CEREALES POWER POINT¿SABÍAS QUE...? CEREALES PDF