La Transformación del Cereal

Descubrir el proceso de transformación del cereal, reconocer la amplia variedad de harinas que se comercializan, saber su aporte nutricional, conocer el proceso de elaboración de un producto siguiendo unas normas de higiene y seguridad, distinguir las diferentes formas de presentación en el mercado y familiarizarse con su etiquetado son la base de esta actividad.

Para su desarrollo se realiza un circuito por los talleres de.

• Etiqueta con Fundamento
• Supermercado
• Laboratorio