Mañanas en buena compañía

Seguimos compartiendo momentos, risas, anécdotas y recuerdos. Un día más, a pesar del frío y la lluvia, un grupo de personas de la residencia Sta. Bárbara, han querido participar de nuestras actividades y nos han acompañado para pasar un rato entretenido.

Hemos querido endulzar un poco el día con una exquisita tarta de turrón que se han llevado al Centro para que enfríe y poder degustar con sus compañeros en unas horas, mientras juegan al bingo en uno de los muchos momentos de ocio que tienen en la residencia.

Os dejamos la receta para que probéis en estas fechas que ya se acercan.

Ingredientes:

- 1 tableta de turrón blando.

- 250 ml. de leche.

- 500 ml de nata para cocinar.

- 1 sobre de gelatina neutra ( o también 6 láminas).

- Un paquete de galletas tipo "María".

- 60 gr. de margarina.

Elaboración:

- Comenzamos triturando la galleta y añadiendo la margarina fundida para formar una base.

- Introducimos el molde con la base en la nevera.

- En una olla calentamos parte de la leche, la nata y el turrón desmenuzado.

- En un poco de leche disolvemos bien la gelatina.

- Añadimos la gelatina a la olla y revolvemos con varillas para que no se pegue.

- Volcamos la mezcla en la base de galletas.

- Dejamos enfriar unas horas en la nevera.

                           "La emoción del aprendizaje separa a la juventud de la vejez.

                                        Mientras estés aprendiendo, no eres viejo".

                                                         Rosalyn S. Yalow, física.