Competencias matemáticas en entornos cotidianos

Las matemáticas no son solo una asignatura escolar, sino una herramienta esencial para desenvolverse en el día a día. Existen múltiples ámbitos y un sinfín de circunstancias en las que es necesario que apliquemos nuestros conocimientos matemáticos, tales como, a la hora de gestionar nuestra economía doméstica o nuestra paga semanal, al realizar una compra responsable, cuando cocinamos para ajustar las cantidades de los ingredientes, para coser, si organizamos un viaje, al practicar nuestro deporte favorito, si hacemos bricolaje o si vamos a pintar nuestra habitación, etc. 

La semana pasada acudieron al Centro de Formación para el Consumo de Lugones el alumnado de 1º E.S.O. del Instituto de Noreña para realizar la actividad "La Pizza Matemática" y trabajar  competencias matemáticas en dos contextos de lo más cotidianos, la cocina y el supermercado. Que los participantes reconocieran su aplicación práctica fue fundamental para que sintieran una mayor motivación, se dieran cuenta que las mates no son solo números que escriben en sus libretas y, por supuesto, valorasen la relevancia de esta disciplina.  

Comenzaron con una serie de ejercicios para descubrir cada uno de los ingredientes que iban a utilizar para elaborar la masa de la pizza y también calcular sus correspondientes proporciones. Ejercicios tipo a “Uno de los cereales que más se cultivan en el mundo ¿cuál será? La primera vez que hice pizza compré 2,50 kilos de harina. Más tarde me di cuenta que con solo el 12% era suficiente.”

Para resolverlos practicaron reglas de base de conversión en lo que respecta al peso y la capacidad (kilo en gramos, litro en mililitros), utilizaron reglas de tres, fracciones, hallaron tantos por ciento, etc.

A continuación hicimos una puesta en común y aprovechamos para ir preparando la cantidad que necesitábamos de cada ingrediente. 

¡Y llegó la hora de cocinar! 

Se lavaron manos, pusimos mandiles y gorros. Mientras unos amasaron para hacer la base de la pizza, otros fueron troceando jamón cocido y rallando queso. Luego entre todos fueron añadiendo el tomate natural triturado a la base así como el resto de los ingredientes. Momento que disfrutaron de lo lindo.

¡Ahora de compras al Supermercado!

Mientras la pizza se horneaba, cada equipo tuvo que comprar varios productos con algún tipo de oferta o promoción, tales como al 50% o 70% de descuento en la segunda unidad o productos al 2x1, 3x2…

Desde que entraron en el supermercado las mates estuvieron presentes. Utilizaron el cálculo mental, recordaron lo estudiado sobre porcentajes, compararon precios fijándose en el "kilo sale a…", También trabajaron la sicología de los números observando que el dígito final en los precios suele ser impar (los más comunes son el 5 y 9), para que las personas consumidoras tengamos la sensación de adquirir un producto más barato, tuvieron que ajustarse a un presupuesto, etc.

A continuación fueron a la caja, donde les atendió un compañero/a que les escaneaba, con el lector óptico del terminal punto de venta, el código de barras de los productos, con más números, realizaron el pago en efectivo, calcularon el cambio y finalmente comprobaron el tique.  

La actividad les brindó la oportunidad d ser conscientes de la aplicación práctica de sus valiosas clases de mates, en algo tan simple y cotidiano como ir al supermercado y cocinar. La experiencia les resultó interesante, atractiva, entretenida, divertida y muy sabrosa, pues concluimos con la degustación de la “pizza matemática”.