Alimentos sinónimos de Salud

El Centro de Formación para el Consumo de Lugones ha recibido, hace unos días, alumnado de infantil y primaria de varios colegios interesados en realizar la actividad “De la Huerta al Supermercado”.

Comenzamos dando la palabra a los escolares para que compartieran con el grupo cuál era su fruta preferida, al igual que hicimos con su hortaliza o verdura favorita, momento que aprovechamos para explicar la diferencia entre ellas. Después les presentamos más de estos coloridos alimentos para que los fueran reconociendo y si los habían comido que nos dijeran alguna característica como su sabor, color, forma, etc.  

Hablamos sobre el huerto, ese lugar mágico donde plantamos las semillas en la tierra que, pasado un tiempo, darán vida y crecerán estos comestibles tan sabrosos y apetitosos con ayuda del sol, el agua y un poco de abono.

A continuación, dos dinámicas:

¿Quién soy? Un voluntario/a enseñaba al grupo unas semillas, primero de zanahoria, después calabacín, también cebolla y, por último de pimiento para ver si las identificaban, algunas les resultaron familiares porque las habían plantado en el huerto de su cole.

“¿Qué parte de la planta te comes si soy…?” Una zanahoria (raíz), un espárrago (tallo), una lechuga (hoja), un tomate (fruto) o una coliflor (flor).

Luego buscamos en que sector de la rueda de los alimentos estaban las frutas, hortalizas y verduras e hicimos hincapié en la importancia de su consumo diario, por ser sinónimos de salud, pues ayudan a que funcione bien nuestro cuerpo al aportarnos vitaminas, sales minerales, fibra, agua y muchos se sorprendieron al saber que el agua no solo se bebe, también se puede comer.

Comentamos diferentes forman de consumirlas: zumos, batidos, macedonia, asadas, hervidas, etc siendo lo ideal frescas y si son de temporada mucho mejor.

Y ahora! uno de los momentos que más disfrutaron de la actividad ir a comprar al supermercado alimentos reguladores. Previamente comentamos la sección del supermercado a la que deberían ir y que necesitaban llevar cada equipo para su compra, lista, cartera y carrito.

Por último, se lavaron las manos, pusimos mandiles y gorros para preparar un delicioso y saludable zumo con naranja, manzana y zanahoria. Algunos de los escolares descubrieron y manipularon por 1º vez una licuadora y aprendieron que con los restos de las frutas y hortaliza que habíamos utilizado se podía obtener un abono 100% natural para el huerto y que su contenedor es de color marrón.