El Pescado y Marisco en la Dieta

Identificar el alto aporte nutritivo del pescado y marisco, reconocer el beneficio de aumentar su consumo en la dieta diaria, conocer los síntomas que identifican su frescura y calidad así como familiarizarse con la etiqueta de productos pesqueros y apreciarla como garantía real del producto, conforman el recorrido por esta actividad que se verá completada con la correcta manipulación y elaboración de un alimento a partir de este valioso recurso.

Como soporte a la experiencia se utilizarán los siguientes talleres:

• Recursos del Mar
• Supermercado
• Etiqueta con fundamento