Mucho más que un huevo

La iniciativa está dirigida a diferentes grupos procedentes de varios Centros de Apoyo a la Integración (CAI), fomentando el aprendizaje práctico y adaptado a todos los participantes.
A lo largo de las sesiones se trabajan las distintas propiedades del huevo, abordando aspectos como los tipos de cría de las gallinas, las diferentes clases de huevos que existen en el mercado y su correcta identificación. También se analizan sus valores nutricionales, destacando los beneficios que este alimento aporta a una dieta equilibrada. Además, se hace especial hincapié en los cuidados y normas de higiene que deben tenerse en cuenta a la hora de cocinar con huevo, con el objetivo de garantizar una manipulación segura.
Como cierre de la actividad, los participantes elaboran una receta sencilla y práctica: un brownie al microondas, que les permite aplicar de forma directa los conocimientos adquiridos y disfrutar de una experiencia culinaria accesible y motivadora.
Esta propuesta combina educación alimentaria, inclusión y cocina práctica, reforzando hábitos saludables y demostrando que aprender sobre nutrición también puede ser una experiencia participativa y divertida.