Frutas y Verduras

Las frutas y las verduras son alimentos indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante . Si seguimos los criterios de una dieta equilibrada, debemos consumirlas a diario. Conocer la gran diversidad de especies con sus distintas propiedades organolépticas (color, sabor, aroma, textura…) y las distintas formas de prepararlas, así como el etiquetado correcto de las mismas, ayudará a los consumidores a realizar sus compras responsablemente.