Superalimentos
El pasado 5 de mayo nos visitó el Centro Rural de Apoyo Diurno de Tapia de Casariego. En esta sesión hablamos de algunos superalimentos y elaboramos una tosta de aguacate con queso cottage y aceite de oliva virgen extra.
La combinación de estos alimentos, ofrecen un equilibrio superior de grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales que promueven la saciedad, la salud cardiovascular y la reparación muscular, siendo una opción ideal para desayunos o cenas nutritivas.
El aguacate es considerado un superalimento rico en grasas monoinsaturadas (ácido oleico), fibra y potasio. Sus principales beneficios incluyen mejorar la salud carfiovascular al reducir el colesterol malo, aportar saciedad para el control de peso, proteger la visión, fortalecer el sistema inmunológico y nutrir la piel.
El queso cottage es considerado un superalimento proteico, altamente nutritivo, ideal para dietas de control de peso y ganancia muscular por su alto contenido en proteínas y bajo aporte calórico y de grasas. Aporta calcio, fósforo y selenio, fortaleciendo los huesos, mejorando la salud cardiovascular y facilitando la saciedad.
Los beneficios de esta combinación son:
- Saciedad duradera: la unión de proteínas del queso y grasas del aguacate mantiene la energía sostenida.
- Desayuno equilibrado: esta tostada con ambos ingredientes ofrecen proteínas, grasas y carbohidratos complejos. También es una buena opción para cenas.
Nuestros mayores conocieron más a fondo los beneficios de estos superalimentos y muchos de ellos los probaron por primera vez.
Toda una delicia para el paladar, convirtiéndose además en una opción de una gran calidad nutritiva.