Embajadores del mar
La semana pasada nos visitó el C.P Jovellanos de Vegadeo con el alumnado de infantil de 5 años con un reto singular.
A pesar de que en el Centro de Formación para el Consumo de Vegadeo, no disponemos de todas las actividades del taller de Recursos del Mar, ya que este taller es específico de Ribasedella, nos pusimos manos a la obra y diseñamos una actividad a la carta sobre el mar para complementar el proyecto que llevan desarrollando en el centro educativo este tercer trimestre.
En primer lugar diferenciamos peces, crustáceos y moluscos, buscando las diferencias entre ellos.
PECES: animales vertebrados, que viven en un medio acuático y que, entre otras características, suelen tener el cuerpo recubierto de escamas, respiran por branquias, poseen aletas que permiten su movimiento y son abundantes tanto en agua de mar como en agua dulce. Ejemplos: trucha, salmón, merluza, lenguado, rodaballo, lubina, dorada...
CRUSTÁCEOS: tienen el cuerpo cubierto por un caparazón duro. La gran mayoría están provistos de patas y las dos primeras suelen ser pinzas. Ejemplos: bogavante, centollo, nécora, cangrejo, percebe, langosta, langostino...
MOLUSCOS: poseen un cuerpo blando protegido por una concha calcificada. La mayoría son bivalvos como las ostras, las vieiras, el mejillón, la almeja..., aunque también se incluyen los cefalópodos que carecen de concha y su cuerpo está provisto de tentáculos, como la sepia, el calamar o el pulpo.
A continuación nos dirigimos a la pescadería del supermercado con una lista de la compra, dinero y bolsa de tela para guardar la compra y así evitar el consumo excesivo de bolsas de plástico que tanto daño hacen al ecosistema marino.
Nos detuvimos unos minutos para explicar cuales son las características del pescado fresco: escamas abundantes y de un color vivo y tornasolado, olor a humedad limpia, o mar o agua dulce según la clase, ojos esféricos, salientes en mayor parte, transparentes y brillantes, agallas de color rojo vivo, carne firme y consistente...
En la cocina elaboramos un delicioso paté marinero con peces y moluscos en conserva: sardinas, caballa, atún y mejillones. Para untarlo elegimos galletas mariñeiras o pan de barco. Una especie de pan plano, seco y sin levadura. Creado para soportar largas travesías sin estropearse, era el alimento básico de marineros. Se elabora horneándolo varias veces hasta eliminar toda la humedad, lo que le otorga una larga vida útil.
Para finalizar la jornada, construimos un juego de mesa, que titulamos "Memoria del Mar" y los nombramos embajadores del mar con un catalejo de cartón que decorarán en el aula.
Un juego de memoria para recordar algunos de los contenidos trabajados en este actividad. Juego que estará en la biblioteca del colegio para que todo el alumnado pueda disfrutar de él aprendiendo a distinguir entre peces, crustáceos y moluscos, demostrando que no tienen memoria de pez y que por lo contrario son inteligentes como el pulpo.
¡LOS EMBAJADORES DEL MAR DISFRUTARON DE ESTA ACTIVIDAD COMO PECES EN EL AGUA!