Frutas y Hortalizas en Conserva

Para conseguir aumentar la vida útil de las frutas y hortalizas, éstas se pueden someter a diferentes tratamientos tecnológicos obteniendo distintos productos que están presentes en el supermercado en diferentes formatos y que nos permiten disponer de frutas y hortalizas aunque no sea su temporada. La actividad consiste en conocer los distintos derivados de frutas y hortalizas que podemos encontrar en el supermercado, analizando el etiquetado de los mismos. Anotamos en la lista de la compra los ingredientes necesarios para elaborar una conserva artesanal. Vamos al supermercado para realizar la compra, no sin antes proveerse del dinero necesario. Finalmente elaboramos una conserva reutilizando botes de vidrio que esterilizamos previamente. Etiquetamos correctamente el producto final y decoramos la tapa con un trozo de tela de los que habitualmente encontramos en el cubo de la basura.

La actividad se desarrolla en los siguientes talleres:

• Frutas y Verduras.
• Supermercado.
• Etiqueta con Fundamento.
• Ecoconsumo.