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18 de noviembre de 2024
Se celebrará del 18 al 24 de noviembre, con el fin de concienciar a la población acerca del consumo de azúcar y su incidencia en nuestro estado de salud.

La creación de la Semana de Concienciación sobre el Azúcar ha sido por iniciativa de la organización World Action on Salt, Sugar and Health, con la finalidad de concienciar a la población mundial acerca del impacto del consumo de azúcar en la salud.

Se comenzó a celebrar en el año 2021 y este año se centra en pedir a los fabricantes que reduzcan el azúcar en sus productos.
El azúcar es un ingrediente que forma parte de nuestra dieta alimenticia, siendo considerado como un alimento energético. Se encuentra en algunos alimentos de forma natural, como en frutas, leche y algunas verduras.
El azúcar procesado se añade en la elaboración de alimentos y bebidas. 
Los tipos de azúcar más comunes son los siguientes:

  • Sacarosa: comúnmente conocido como azúcar de mesa. Combina fructosa y glucosa y se extrae de la caña de azúcar.
  • Glucosa y fructosa: se encuentra en frutas, verduras y miel.
  • Lactosa: azúcar de la leche, se encuentra en los productos lácteos.
  • Maltosa: conocida como azúcar de malta, se encuentra en las bebidas de malta y la cerveza.

De acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial para la Salud (OMS), el consumo de azúcares añadidos no debe superar el 10 % de calorías diarias, o lo que es lo mismo, no es recomendable consumir más de 25 gramos al día.
El azúcar se encuentra escondido en numerosos alimentos, pero podemos encontrar algunos refrescos y bebidas energéticas que superan esos 25 gramos en una cantidad de 330 ml.

    


Debemos fijarnos en la lista de ingredientes y en el etiquetado nutricional para conocer cuál es la cantidad de azúcar que aporta el alimento que vamos a consumir. 
El consumo excesivo de azúcar está relacionado con las siguientes patologías: enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer, obesidad, aumento de peso, caries dental…, por tanto es de vital importancia reducir el consumo de azúcar para prevenir la aparición de dichas enfermedades.  

                                    APROVECHA EL AZÚCAR NATURAL DE LOS ALIMENTOS

                                       Y REDUCE EL CONSUMO DE AZÚCARES AÑADIDOS
 

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