Volcán de sabores

El alumnado de infantil del C.R.A Occidente de Taramundi y San Tirso de Abres, se embarcó en la aventura de descubrir los distintos sabores, ubicando cada uno de ellos en la parte de la lengua que se encarga de detectarlos y enviar la información al cerebro. 

Probamos alimentos como azúcar blanco, panela, sal, cacahuetes, miel, mandarina, limón, chocolate negro, coco rallado... Descubrimos que el gusto es muy particular de cada uno, de tal modo que algunos se decantaban más por lo salado y otros por el dulce o "rico" como lo llamaron ellos. Por los general, el menos llamativo fue el ácido y en algunos el amargo.

Por la expresión de la cara, podéis adivinar el sabor. Lo pasamos genial jugando con las papilas gustativas, que son las encargadas de enviar la información a nuestro cerebro para determinar si nos gusta más o menos.

                  

Pintamos la zona de la lengua en dónde se ubican los distintos sabores y conocimos el quinto sabor, el umami, que fue un gran descubrimiento tanto para el profesorado como para el alumnado.

Par finalizar la actividad, elaboramos una sencilla receta: Rocas con chocolate negro, plátano y cacahuetes, combinando el sabor amargo, con el dulce y el salado. Los etiquetamos y se los llevaron, aunque alguno no llegó a compartirlos.

                           Una mañana de lo más sabrosa y ¡Un auténtico volcán de sabores!