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A menudo, en el etiquetado comercial de los productos alimenticios se incluyen distintivos que proporcionan un plus de información avalando por ejemplo su procedencia, un justo proceso de comercialización, garantizando la no inclusión de determinados ingredientes en el alimento, o advirtiendo de la presencia de alérgenos en la receta. Familiarizarse con estos distintivos, conocer su significado, si están o no homologados y valorar la información añadida que proporcionan a la etiqueta, supone un...

El Etiquetado alimentario tiene por objeto informar sobre las características y datos más relevantes del producto para que la decisión de consumo sea informada y libre, además es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y las personas consumidoras. En el mercado existen una gran variedad de artículos que según sus propiedades presentan unos sellos identificativos determinados. A partir del 1 de julio, los productos producidos de manera ecológica dentro del espacio co...

Es muy habitual entre los consumidores realizar sus compras sin tener en cuenta el origen de los envases y embalajes, la reutilización de los mismos y mucho menos el impacto medioambiental que se produce. De este modo la generación de residuos crece año a año poniendo en peligro los recursos naturales. Conocer el origen y los tipos de envases y embalajes así como la simbología del reciclaje, poner en práctica la regla de las tres erres, realizar una compra en el supermercado con criterios medioa...

La Marca de garantía “Alimentos del Paraíso Natural”, ha sido impulsada por la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural con el objetivo de diferenciar y promocionar una serie de productos agroalimentarios y pesqueros de calidad, producidos o elaborados en el Principado de Asturias. Descubrir el origen y objetivos de esta iniciativa, conocer los productos que pueden optar a ser amparados por la Marca, saber los requisitos de producción y/o elaboración y cualidades específicas que deben cu...

Cuando hacemos la compra es bueno desconfiar de los productos de procedencia dudosa y no etiquetados correctamente. La trazabilidad ofrece al consumidor un etiquetado transparente de los alimentos que le permite tener acceso a una completa información sobre el producto. La primera parte de la actividad consiste en seguir la pista a los diferentes tipos y variedades de hortalizas desde su cultivo hasta que están a disposición del consumidor en el supermercado. Para ello vamos a conocer las distin...

Para conseguir aumentar la vida útil de las frutas y hortalizas, éstas se pueden someter a diferentes tratamientos tecnológicos obteniendo distintos productos que están presentes en el supermercado en diferentes formatos y que nos permiten disponer de frutas y hortalizas aunque no sea su temporada. La actividad consiste en conocer los distintos derivados de frutas y hortalizas que podemos encontrar en el supermercado, analizando el etiquetado de los mismos. Anotamos en la lista de la compra los ...

A la hora de acudir al supermercado una buena opción son los alimentos de temporada, pues normalmente son los más económicos y su calidad organoléptica es mejor. Además, consumiendo productos de temporada contribuimos a respetar el ciclo natural de producción, lo que conlleva una positiva repercusión en el medio ambiente. En la primera parte de la actividad observaremos el calendario de las frutas para elaborar nuestra lista de la compra. A continuación y en función de la época en la que se real...

Con el fin de garantizar los derechos e intereses de las personas consumidoras se llevan a cabo de forma regular labores de inspección, control y vigilancia de las normativas vigentes en materia de consumo para velar por su debido cumplimiento. Estas labores son realizadas por personal funcionario y pueden iniciarse de oficio, tras una denuncia o bien por acuerdos de colaboración o como participación en campañas de ámbito nacional y/o autonómico y pueden incluir la inspección general sobre produ...

Refrigerio en el CFC de Blimea dentro de la Estrategia de Promoción por la Salud

Vuelven los escolinos a consumo