Recursos del Mar es un Taller exclusivo del CFC de Ribadesella, en él se abordan de manera exhaustiva un amplio abanico de contenidos relativos al consumo, propiedades nutritivas, manipulación y conservación del pescado y marisco, así como su correcto etiquetado.
El trabajo se desarrolla en unas instalaciones ambientadas en un atractivo entorno marinero y adornado con artes y aperos de pesca tradicional; un enfoque hacia la sostenibilidad y respeto ecológico tan importante para garantizar tanto el futuro de este valioso recurso como la integridad y buena salud del variado complejo biológico de nuestro litoral.