Dentro del marco de la sostenibilidad y a través del etiquetado se trabaja la trazabilidad de este alimento, se analizan los diferentes tipos de huevos, categoría, clase y peso, la forma de cría y su presentación publicitaria, por último, y siguiendo esta línea de trabajo se llevará a cabo una experiencia de reciclado utilizando hueveras de plástico o cartón.
Como soporte a la experiencia se utilizarán los siguientes talleres: