Día Mundial de la Alimentación
Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo, propósito que también busca la Agenda 2030 con su meta de hambre cero.
2023: El agua es vida, el agua nutre.
Cada año, la FAO se centra en un lema para difundir la campaña del Día Mundial de la Alimentación. Para 2023, el lema es: "El agua es vida, el agua nutre. No dejar a nadie atrás".
El agua es esencial para la vida en la Tierra, ya que constituye más del 50% de nuestros cuerpos y cubre aproximadamente el 71% de la superficie del planeta. Sin embargo, solo el 2,5% de esta agua es dulce y adecuada para beber, la agricultura y la mayoría de los usos industriales. El agua es crucial para las personas, las economías y la naturaleza, además de ser fundamental para nuestra alimentación. Lamentablemente, el agua dulce no es un recurso infinito.
Factores como el crecimiento de la población, la urbanización, el desarrollo económico y el cambio climático están poniendo una presión cada vez mayor sobre los recursos hídricos del planeta. En las últimas décadas, la cantidad de agua dulce disponible por persona ha disminuido en un 20%, y la calidad del agua también se está deteriorando.
Es hora de gestionar el agua de manera responsable. Debemos producir alimentos y otros productos agrícolas esenciales utilizando menos agua, al tiempo que garantizamos una distribución equitativa del recurso y preservamos nuestros sistemas alimentarios acuáticos.
El agua es vida...el agua nutre
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La Red de Centros de Formacion para el Consumo de Asturias y la alimentación
La Red de Centros de Formación para el Consumo de Asturias lleva 25 años trabajando para ofrecer a la sociedad asturiana una oferta formativa basada en el "aprender haciendo". Entre las 127 actividades ofertadas, una buena parte de ellas están encuadradas en el área ALIMENTACIÓN y, dentro de ésta, podemos encontrar actividades tan interesantes como las siguientes, relacionadas con el consumo consciente, sano y responsable del AGUA:
La Red de C.F.C. fue galardonada en el año 2021 con el primer premio de la Estrategia NAOS a la promoción de una alimentación saludable en el entorno famiiar y comunitario